Domaine Lafage Coté Rosé – IGP Côtes Catalanes

Herkunft & Vinifikation des Domaine Lafage Coté Rosé

Der Coté Rosé von Domaine Lafage stammt aus der Appellation IGP Côtes Catalanes im Roussillon. Das mediterrane Klima mit viel Sonne und frischem Meereswind sorgt für ausgewogene Trauben. Die Cuvée besteht aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die nachts gelesen und kühl im Edelstahltank vinifiziert werden. So bleibt die knackige Frische und aromatische Intensität der Rebsorten erhalten.

Aromaprofil & Geschmacksnoten des Coté Rosé IGP

Im Glas schimmert der Wein in zartem Lachsrosa. In der Nase dominieren rote Beeren, Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch Zitrusfrische und florale Akzente.
Markante Aromen:

• Erdbeere & Himbeere

• Rote Johannisbeere

• Zitrusnoten

• Weiße Blüten

Am Gaumen zeigt sich der Rosé frisch, ausgewogen und elegant mit feiner Mineralität und einem lebendigen Nachhall.

Speiseempfehlungen zum Domaine Lafage Coté Rosé

Der Coté Rosé eignet sich hervorragend als vielseitiger Begleiter zu:

• Sommerlichen Vorspeisen & Salaten

• Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten

• Mediterranen Gemüsegerichten

• Sushi & leichten asiatischen Speisen