Sieur d’Arques Chardonnay Les Bénédictins 2018 AOP Limoux Weißwein

Sieur d’Arques „Les Bénédictins“ Chardonnay 2018 Limoux – cremig & raffiniert

Herkunft und Herstellung

Der Weiße „Les Bénédictins“ stammt aus der AOP Limoux im Languedoc‑Roussillon, Frankreich – bekannt für anspruchsvollen Chardonnay-Weinbau . Produziert wird er von Sieur d’Arques, einer renommierten Genossenschaft mit tiefen Wurzeln in der Region seit 1946.
Der Chardonnay wird häufig im Barrique ausgebaut (teilweise 6 Monate auf der Hefe), was zu einer strukturierten, aber eleganten Weinqualität führt.

Aromaprofil (ausführliche Beschreibung)

Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit goldenen Reflexen. Die Nase entfaltet komplexe Aromen von gebackenen Birnen, reifer Apfel, Brioche und floralen Noten, ergänzt durch eine dezente Eichenwürze.

• Gewürzte Früchte: Birne, Apfel, kandierte Zitrusfrucht

• Brioche-, Vanille- und florale Nuancen

• Fein eingebundene Eichenwürze und leicht nussige Noten

Am Gaumen ist der Wein weich, frisch und ausgewogen. Die lebendige Säure verbindet sich mit dem cremigen Mundgefühl und einem eleganten Langton, der Fruchtigkeit und Toastnoten harmonisch ausklingen lässt.

Anlass und Verwendung

Ideal als Aperitif oder zu kräftigem Fisch, Geflügel, Pastagerichten mit Sahnesauce oder Coq au Vin Blanc. Auch zu weichem Käse oder als Begleiter zu feinen Vorspeisen sehr ausgewogen.