Guy Allion Sauvignon blanc Touraine

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Produktinformationen "Guy Allion Sauvignon blanc - Touraine"

Der Sauvignon blanc von Guy Allion du Domaine du Haut Perron in der Loire. Ein exzellenter "Sauvignon blanc", das regelmäßig ausgezeichnet wird. Unsere Absolute Empfehlung für alle Weinliebhaber die sich einen Stück Frankreich gönnen wollen.

Weingut

Domaine du Haut Perron erstreckt sich hauptsächlich auf die Hänge des Loire-Nebenflusses Cher, hoch über dem rechten Ufer in den Gemeinden Thésée und Monthou sur Cher, unweit der berühmten Schlösser Chenonceaux und Chambord. Alle Hänge sind optimal nach Südwest ausgerichtet. Das Familiengut Domaine du Haut Perron hat sich seit 1953 von 6 auf 30 Hektar Rebfläche vergrößert, die heute den kontrollierten Appellationen TOURAINE, CHENONCEAUX und CREMANT DE LOIRE angehören.

Angebaut wird vor allem die Rebsorte Sauvignon Blanc (68 %), eine sehr charakteristische und aromatische Rebsorte, die wunderbar zu unserem Terroir passt. Einen größeren Anteil nimmt auch die Sorte Gamay (13 %) ein, aus der wir sehr fruchtige Roséweine und ausgesprochen gefällige, aromatische Rotweine bereiten. Die Sorte Côt, auch Malbec genannt (7 %), die im Cher-Tal seit langer Zeit Tradition hat, ergibt einen Rotwein mit sehr intensiven fruchtigen Aromen. Zu einem perfekten Bild wahrer önologischer Schätze der Loire rundet sich unsere Auswahl mit einigen weiteren Rebsorten, insbesondere Cabernet Franc (7 %), Pinot Noir (3 %), Chardonnay und Chenin (2 %), die einen ausgezeichneten Crémant de Loire ergeben.

Flachgründige kalkhaltige und kieselhaltige Lehmböden, sogenannte „Perruches”, sind häufig an den besten Hanglagen zu finden, Hängen mit ausgeprägtem Gefälle und guter natürlicher Entwässerung - eine unverzichtbare Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger Weine unter halbkontinentalem Klima.

Umweltqualität und wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit genießen bei uns sehr hohen Stellenwert. Deshalb haben wir uns entschlossen, in unserer Produktion ausschließlich Techniken einzusetzen, die auf die Erhaltung und den Fortbestand unserer Böden und unserer Reben abzielen. Die ständige Beobachtung der Reben in ihrer Umgebung trägt wesentlich zu sicherem Schutz der Natur bei - denn die Natur ist unser höchstes Gut und soll es auch für künftige Generationen bleiben.
Um es mit den Worten von Saint-Exupéry aus dem Jahr 1939 zu sagen: „Wir erben die Erde nicht von unseren Vorfahren, sondern leihen sie von unseren Kindern.”

Empfehlung: als Aperitif oder begleitend zu Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Geflügel und helles Fleisch.

Auszeichnungen

Concours mondial du Sauvignon 2017: Silber (Jg. 2016)
Ligier 2017: Bronze (Jg. 2016)
Decanter World Wine Award 2015: Bronze (Jg. 2014)
Decanter Wine Award 2015: Bronze (Jg. 2014)
Angers 2014: Gold (Jg. 2014)
Concours mondial du Sauvignon 2013: Silber (Jg. 2012)
CGA Paris 2013: Silber (Jg. 2012)

Der Wein

Farbe: Hell mit grünen Reflexen
Rebsorte: Sauvignon blanc
Charakteristik: aromatisch mit Aromen von Melone, Pfirsich, helle Blüten, wunderbar frisch. Der Abgang weich mit einem Hauch Feige und tropischer Frucht.

Land	Frankreich
Weinart	Weißwein
Region	Touraine, Loire
Rebsorte	Sauvignon blanc
Geschmack	trocken
Inhalt	0,75 L
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Trinktemperatur	10 - 12°C
Fassreife	-
Lagerfähig	2 Jahre
Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:
Domaine Guy Allion
15, rue du Haut Perron
41140 Thésée

Frankreich

Appellation:

AOP Touraine

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