Pierre Amadieu - Châteauneuf-du-Pape "La Paillouse" 2019

So viele verschiedene gefragte Appellationen der Rhône unter einem Dach wie beim Familienweingut PIERRE AMADIEU zu finden, ist gar nicht so einfach. Henri-Claude, Pierre und Jean-Marie Amadieu stellen die vierte Generation einer echten Winzerfamilie dar.

Das Weingut hat seinen Sitz am Eingang des Dorfes Gigondas, am Fuße der bekannten Felsenkette „Dentelles de Montmirail“. Dort stellen seine 137 Hektar ausgesprochen schöner Weinberge, die auf einer Höhe von 300 bis 500 Metern liegen und sich nach Nordwesten ausrichten, mehr als zehn Prozent der Gesamtrebfläche der AOP Gigondas. Ein großer Schatz also, auf den man bei AMADIEU zugreifen kann. Die Höhe der Weinberge und die Vermeidung direkten Sonnenlichts im Hochsommer aufgrund von Nordostlagen, führen zu einer langsamen Traubenreifung. Der Ertrag ist gering – die 45 Jahre alten Rebstöcke ergeben weniger als eine Flasche pro Stock. Angepflanzt werden in erster Linie Grenache, Syrah und Mourvèdre. Bereits die Trauben für den Côtes-du-Rhône „Grande Réserve“ stammen aus diesen Lagen und liefern überzeugende Resultate, die international auf sehr positive Resonanz stoßen. Alle Weine überzeugen sowohl durch eine südliche Kraft als auch durch Länge, „burgundische“ Frische und Reifepotenzial.

Brillintes Granatrot. Intensive, kräuterige Noten der Provence. Aromen nach Wild, Garrigue, Kräuter und roten Früchten. Konzentriert am Gaumen, feste Tanninstruktur, körperreich und komplex. Langes Finale nach Kompott roter Früchte und Kräutern. Insgesamt ein kräftiger, komplexer und gut strukturierter Rotwein.
Handlese im Oktober, danach traditionelle Vinifikation und 14-monatige Reifung im Eichenfass. Lagerfähig bis zu 12 Jahren nach der Lese.

Perfekt zu Wild, reifem Käse und Rumpsteak

Inverkehrbringer:
Pierre Amadieu
84190 Gigondas Frankreich 
Frankreich