Michel Gassier Fleur de Syrah Bio 2022 – Costières de Nîmes AOC

Vignobles Michel Gassier Fleur de Syrah Bio 2022 – Ausdrucksstarker Bio-Syrah aus der Rhône

Herkunft & Vinifikation des Michel Gassier Fleur de Syrah Bio Rotweins

Der Vignobles Michel Gassier Fleur de Syrah Bio 2022 stammt aus der AOC Costières de Nîmes, einem renommierten Anbaugebiet im Süden der Rhône. Die Syrah-Reben werden unter strengen biologischen Richtlinien kultiviert. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend entrappt und bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um die fruchtige Intensität und würzige Tiefe der Rebsorte zu erhalten. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in Eichenfässern, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.

Aromaprofil & Geschmacksnoten des Bio-Syrah aus der Rhône

Im Glas zeigt sich der Fleur de Syrah Bio in tiefem Purpurrot. Die Nase wird von schwarzen Johannisbeeren, reifer Brombeere und Veilchenduft dominiert, ergänzt durch würzige Pfeffernoten.
Markante Aromen:

• Schwarze Johannisbeere

• Reife Brombeere

• Veilchenblüte

• Schwarzer Pfeffer

Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit reifen Tanninen und langem, aromatisch-würzigem Abgang.

Speiseempfehlungen zum Michel Gassier Fleur de Syrah Bio

Dieser Bio-Syrah harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie:

• Lammkoteletts mit Kräutern der Provence

• Rinderbraten oder Entrecôte

• Wildgerichte mit Beerensauce

• Gereiftem Hartkäse

Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Fleur de Syrah AOC Bio 2022

• Jeb Dunnuck: 91 Punkte (Jg. 2018)
• Jeb Dunnuck: 90 Punkte (Jg. 2019)
• James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2020)
• Wine Spectator: 90 Punkte (Jg. 2019)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2017)