Michel Gassier Fleur de Syrah Bio – Costières de Nîmes AOC

Vignobles Michel Gassier Fleur de Syrah Bio – Ausdrucksstarker Bio-Syrah aus der Rhône

Michel Gassier Fleur de Syrah Bio Rotweins - Herkunft & Vinifikation

Der Vignobles Michel Gassier Fleur de Syrah Bio stammt aus der AOC Costières de Nîmes, einem renommierten Anbaugebiet im Süden der Rhône. Die Syrah-Reben werden unter strengen biologischen Richtlinien kultiviert. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend entrappt und bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um die fruchtige Intensität und würzige Tiefe der Rebsorte zu erhalten. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in Eichenfässern, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.

Bio-Syrah aus der Rhône Aromaprofil & Geschmacksnoten

Im Glas zeigt sich der Fleur de Syrah Bio in tiefem Purpurrot. Die Nase wird von schwarzen Johannisbeeren, reifer Brombeere und Veilchenduft dominiert, ergänzt durch würzige Pfeffernoten.
Markante Aromen:

• Schwarze Johannisbeere

• Reife Brombeere

• Veilchenblüte

• Schwarzer Pfeffer

Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit reifen Tanninen und langem, aromatisch-würzigem Abgang.

Speiseempfehlungen zum Michel Gassier Fleur de Syrah Bio

Dieser Bio-Syrah harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie:

• Lammkoteletts mit Kräutern der Provence

• Rinderbraten oder Entrecôte

• Wildgerichte mit Beerensauce

• Gereiftem Hartkäse

Fleur de Syrah AOC Bio Auszeichnungen & Kritikerbewertungen

• Jeb Dunnuck: 91 Punkte (Jg. 2018)
• Jeb Dunnuck: 90 Punkte (Jg. 2019)
• James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2020)
• Wine Spectator: 90 Punkte (Jg. 2019)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2017)