Michel Gassier Nostre Païs Blanc Bio 2021 – Eleganter Rhône Bio-Weißwein

Herkunft & Vinifikation des Michel Gassier Nostre Païs Blanc Bio

Der Nostre Païs Blanc Bio 2021 von Vignobles Michel Gassier stammt aus der AOP Costières de Nîmes in Südfrankreich. Die Cuvée besteht aus Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Viognier und Bourboulenc, die nach biologischen Richtlinien angebaut werden. Die Weinberge liegen auf kieselreichen Böden, die Wärme speichern und den Reben optimale Reifebedingungen bieten. Nach der Handlese werden die Rebsorten separat vinifiziert, um ihre individuellen Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift in Eichenfässern, um zusätzliche Tiefe zu gewinnen.

Aromaprofil & Geschmacksnoten des Bio-Weißweins aus der Rhône

Im Glas präsentiert sich der Nostre Païs Blanc Bio in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich weiße Blüten, reife Pfirsiche und exotische Früchte, untermalt von einer feinen Mineralität.
Markante Aromen:

• Weiße Blüten

• Reifer Pfirsich

• Ananas & Mango

• Dezente Vanillenote

Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit einer frischen Säurestruktur und langem, aromatischen Abgang.

Speiseempfehlungen zum Michel Gassier Nostre Païs Blanc Bio

Dieser Bio-Weißwein eignet sich hervorragend zu:

• Gegrilltem Fisch & Meeresfrüchten

• Geflügelgerichten in cremiger Sauce

• Gemüse-Quiche oder Ratatouille

• Mildem Ziegenkäse

Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Nostre Païs Blanc Bio 2021

• Jeb Dunnuck: 92 Punkte (Jg. 2019)
• Jeb Dunnuck: 91 Punkte (Jg. 2020)
• Wine Enthusiast: 91 Punkte (Jg. 2019)
• James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2020)
• Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2019)