Produktinformationen "Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Bio – Costières de Nîmes AOP"
Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Bio 2021 – Kraftvoller Rhône Bio-Weißwein
Herkunft & Vinifikation des Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Bio
Der Lou Coucardié Blanc Bio 2021 stammt aus der AOP Costières de Nîmes im südlichen Rhône-Gebiet. Diese Cuvée besteht aus Viognier, Roussanne und Grenache Blanc, die nach streng biologischen Richtlinien kultiviert werden. Die Reben wachsen auf kieselreichen Böden, die Wärme speichern und für optimale Traubenreife sorgen. Die Handlese erfolgt in kleinen Kisten, um die Beeren unversehrt zu halten. Ein schonender Pressvorgang und der Ausbau teils in Eichenfässern, teils in Edelstahltanks verleihen dem Wein seine elegante Struktur und aromatische Tiefe.
Aromaprofil & Geschmacksnoten des Bio-Weißweins aus der Rhône
Der Lou Coucardié Blanc Bio zeigt sich im Glas in sattem Goldgelb. In der Nase dominieren reife Aprikosen, weiße Blüten und feine Vanillenoten. Markante Aromen:
Reife Aprikose
Weiße Blüten
Honigmelone
Vanille & feine Röstaromen
Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und zugleich elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Frische und feiner Holzstruktur.
Speiseempfehlungen zum Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Bio
Perfekt zu:
Gegrilltem Lachs oder Seeteufel
Geflügel in cremigen Saucen
Risotto mit Spargel oder Pilzen
Mildem bis mittelkräftigem Käse
Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Lou Coucardié Blanc Bio 2021
Vinous - Antonio Galloni: 91 Punkte (Jg. 2013)
Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jg. 2015)
Robert Parker / The Wine Advocate: 91+ Punkte (Jg. 2014)
Jeb Dunnuck: 94 Punkte (Jg. 2017)
Land:
Frankreich
Region:
Rhône
Appellation:
AOP Costières de Nîmes
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier
Weinstil:
Fein & aromatisch
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Gesamtsäure [g/l]:
3,5
Restzucker [g/l]:
1,2
Trinktemperatur:
14-16°C
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75l
Lagerfähig:
5 Jahre
Bio Kennzeichnung:
FR-BIO-10
Enhält Sulfite:
Ja
Inverkehrbringer:
Vignobles Michel Gassier, 30132 Caissargues Frankreich
-:
-
Brennwert [kJ / kcal]:
314 kJ / 75 kcal
Fett [g]:
0
davon ges. Fettsäuren [g]:
0
Kohlenhydrate [g]:
1,3
davon Zucker [g]:
0,8
Eiweiß [g]:
0
Salz [g]:
0
Zutaten:
Trauben, KonservierungsstoffeS, Trauben, KonservierungsstoffeS: Sulfite; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose. Unter chutzatmosphäre abgefüllt.
Speise Empfehlung:
Lamm & Wild
Speise Empfehlung 2:
Geflügel
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