Massacans Blanc 2023 – Ein Weisswein voller Frische & aromatischer Raffinesse

Herkunft und Herstellung vom Massacans Blanc Côtes du Rhône 2023 Domaine de l’Olivier

Dieser Wein stammt aus dem Côtes du Rhône Gebiet im Süden Frankreichs. Domaine de l’Olivier bewirtschaftet seine Weinberge mit Sorgfalt und legt besonders Wert auf Rebsortenwahl und Bodenbedingungen, um ausgesprochene Frische und Charakter zu erzeugen. Der Massacans Blanc ist eine Cuvée, vor allem aus Viognier und Roussanne, die in warmem Klima heranreifen, aber dank hoher Lagen und kühler Nächte ihre Frische bewahren.

Die Gärung erfolgt in Edelstahl-Behältern, um die Fruchtigkeit zu erhalten, gefolgt von Feinhefelagerung („sur lie“) zur Verstärkung der Textur und Aromenvielfalt.

Aromaprofil – Massacans Blanc 2023: Frucht & Eleganz im Glas

Der Wein eröffnet mit lebendigen Noten von Pfirsich und Aprikose, begleitet von grünen Birnenaromen und zarten floralen Tönen wie Weißblüten. Mineralische Nuancen verleihen ihm Präzision und Klarheit

Auf der Zunge zeigt sich eine schöne Balance zwischen geschmeidiger Fülle und frischer Säure. Die Frucht bleibt präsent, unterstützt durch eine saubere Struktur und anhaltenden Nachgeschmack mit Kräutertönen und leichter Würze.

Anlass und Verwendung – Perfekte Begleiter & Momente

Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als eleganter Auftakt: ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Auch passen gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder Salate mit Zitrusnoten sehr gut. Ebenso harmoniert er mit Geflügel und sanft gewürzten asiatischen Gerichten.