Pecorino Weißwein – Ulisse Dieci Vendemmie Bianco aus den Abruzzen

Tenuta Ulisse Pecorino – Herkunft & Konzept der Dieci Vendemmie Bianco

Der Ulisse Dieci Vendemmie Bianco NV stammt aus der renommierten Kellerei Tenuta Ulisse in den Abruzzen, einer der spannendsten Weißweinregionen Italiens. Für diesen besonderen Cuvée werden Pecorino-Trauben aus zehn verschiedenen Jahrgängen selektiv vinifiziert und kombiniert – ein einzigartiger Ansatz, der Frische und Reife elegant verbindet. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in Hanglagen nahe der Adria – ideale Bedingungen für hochwertigen Pecorino Wein mit mineralischem Charakter und aromatischer Tiefe.

Pecorino Bianco aus den Abruzzen – Weinprofil & Aromen

Im Glas zeigt sich der Dieci Vendemmie Bianco in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase duften intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, reifer Birne und floralen Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer klaren Struktur, frischer Säure, saftiger Frucht und einem leicht mineralischen Abgang.

Sensorisches Profil im Überblick:

• Farbe: Helles Gelb mit grünem Schimmer

• Nase: Zitrus, Birne, weißer Pfirsich, Blüten

• Gaumen: Trocken, lebendig, fruchtbetont

• Abgang: Frisch, feinwürzig, elegant

Ein Pecorino Weißwein, der mit seinem aromatischen Druck und seiner Vielschichtigkeit begeistert.

Italienischer Pecorino Weißwein zu Meeresfrüchten & Sommergerichten

Der Tenuta Ulisse Pecorino Dieci Vendemmie Bianco ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Pasta mit Muscheln, sommerlichen Salaten, Ziegenkäse oder leichten Fischgerichten. Auch solo auf der Terrasse überzeugt er durch seinen klaren Stil und seine animierende Frische.

Serviertipp: 8–10 °C, jung trinken, gut gekühlt im Weißweinglas servieren.

• Luca Maroni: 99 Punkte
• Luca Maroni: 99 Punkte - Bester italienischer Wein
• Mundus Vini: Gold
• Luca Maroni: 99 Punkte - Best Italian White Wine