Produktinformationen "Terre Avare Primitivo IGT – Apulischer Rotwein aus Italien"
Terre Avare Primitivo – Intensiver & fruchtiger Rotwein aus Apulien
Terre Avare Primitivo IGT Herkunft & Vinifikation
Der Terre Avare Primitivo IGT stammt aus der süditalienischen Region Apulien, wo die Rebsorte Primitivo ihre besten Eigenschaften entfaltet. Die Trauben wachsen auf sonnenverwöhnten Böden, die reich an Kalk und Ton sind und den Weinen ihre intensive Aromatik verleihen. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, bevor der Wein in Ruhe reift, um seine Fülle und Eleganz zu entwickeln.
Aromaprofil & Geschmacksnoten des Terre Avare Primitivo
Im Glas zeigt sich der Primitivo Terre Avare in tiefem Rubinrot. Das Bouquet entfaltet intensive Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Beeren, abgerundet durch feine würzige Nuancen. Markante Aromen:
Schwarze Kirsche
Reife Pflaume
Schwarze Johannisbeere
Feine Gewürze
Am Gaumen vollmundig, weich und harmonisch mit sanften Tanninen und einem langanhaltenden, fruchtigen Abgang.
Speiseempfehlungen zum Terre Avare Primitivo
Dieser Primitivo ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie:
Pasta mit herzhaften Saucen
Gegrilltem oder geschmortem Fleisch
Pizza mit mediterranem Belag
Gereiftem Käse
Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Primitivo IGT
Luca Maroni: 90 Punkte (Jg. 2017)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2018)
Land:
Italien
Region:
Apulien
Appellation:
IGP Puglia
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Primitivo
Weinstil:
Fruchtig und weich
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Gesamtsäure [g/l]:
6,0
Restzucker [g/l]:
6,3
Trinktemperatur:
14-16°C
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75l
Lagerfähig:
5 Jahre
Enthält Sulfite:
Ja
Inverkehrbringer:
Cantine Francesco Minini S.p.a. Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien
Speise Empfehlung:
Pizza & mediterrane Küche
Speise Empfehlung 2:
Grillgerichte
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