Produktinformationen "Camivini TANK 57 Grillo Sicilia DOC Appassimento – Weißwein"
TANK 57 Grillo Appassimento – Intensiver Sizilien Weißwein DOC
TANK 57 Grillo Appassimento Herkunft & Vinifikation
Der TANK 57 Grillo Sicilia DOC Appassimento von Camivini stammt aus Sizilien und wird nach der traditionellen Appassimento-Methode erzeugt. Hierbei trocknen die Grillo-Trauben vor der Pressung leicht an, wodurch sich ihre Aromen konzentrieren und der Wein besondere Intensität und Fülle erhält. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frische und Aromatik zu bewahren.
Grillo Sicilia DOC Appassimento Aromaprofil & Geschmacksnoten
Im Glas leuchtet der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Aprikose, getrockneten Früchten, Honig und Zitrusfrische. Markante Aromen:
Aprikose & Pfirsich
Honig & getrocknete Früchte
Zitrone & Grapefruit
Florale Nuancen
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, aromatisch und ausgewogen mit einer feinen Süße, die durch eine lebendige Frische ausbalanciert wird.
Camivini TANK 57 Grillo Appassimento Speiseempfehlungen
Dieser sizilianische Weißwein passt ideal zu:
Fischgerichten & Meeresfrüchten
Pasta mit hellen Saucen
Ziegenkäse und mildem Weichkäse
Mediterranen Vorspeisen
Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des TANK 57 Grillo
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