Costa di Bussia Barolo – elegant, komplex & klassisch

Herkunft und Herstellung

Der Bussia Barolo DOCG stammt aus dem „Cru“ Bussia in Monforte d’Alba (Langhe, Piemont), direkt auf einem der historischen Hänge mit kalkhaltigem Lehmboden – ein Aushängeschild für kraftvolle Nebbiolo-Weine.
Von der Tenuta Arnulfo gegründet im Jahre 1874 von Luigi Arnulfo (Pionier des Barolo) und heute geführt von Marco Marsili und Sergio Elia.
Vinifiziert aus 100 % Nebbiolo mit ca. 18 Monaten Reifung in großen slavonischen Eichenholzfässern (5.000 l), gefolgt von zusätzlicher Flaschenreifung – typisch traditionell und langlebig.

Aromaprofil (ausführliche Beschreibung):

Er präsentiert sich in kräftigem Rubin mit ziegelroten Reflexen .

• Fruchtaromen: getrocknete Kirschen, Marasca-Kirsche, reife Waldbeeren

• Terroir & Gewürze: Ledrige Noten, Tabak, getoastete Gewürze, Sternanis, geröstete Erde

• Würze & Holz: Unterholz, Trüffel, Nelke, getrocknete Kräuter und balsamische Nuancen
  Am Gaumen fester, strukturierter Körper mit präzisen, reifen Tanninen, klarer Säurestruktur und langem, elegant würzigem Finish

Anlass und Verwendung

Serviertemperatur: 16–18 °C; leicht dekantiert.
Ein Barolo mit Ausdruckskraft – ideal zu geschmortem Rind, Wild (z. B. Hirsch oder Reh), reifen Hartkäsesorten wie Taleggio und Parmigiano, oder würzigen Trüffel- und Pilzgerichten .

Auszeichnungen & Bewertungen

• 90–91 Punkte, Wine Enthusiast (2017er Vintage): „black-skinned berries, scorched earth and leather... Marasca cherry, star anise and tobacco“

• 88 Punkte, Wine Enthusiast (2014er Vintage): „underbrush, truffle and dark berry... clove, sour cherry and chopped sage”