Produktinformationen "Barolo Via Nuova DOCG 2021 Bio – E. Pira & Figli"
Via Nuova Barolo 2021 – lebendig, mineralisch & tiefgründig
Herkunftsgebiet & Ausbau des Barolo Via Nuova DOCG 2021 Bio – E. Pira & Figli
Der Barolo Via Nuova DOCG 2021 stammt von E. Pira & Figli in Monforte d’Alba (Piemont), unter der Leitung von Chiara Boschis. Die Cuvée vereint Trauben aus mehreren Weinbergen (Darunter Liste, Terlo, Baudana, Gabutti, Ravera, Mosconi) – klassisch biologisch zertifiziert (IT‑BIO‑007), vegan, ohne Filtration. Ausgebaut aus 100 % Nebbiolo, reifte er 24 Monate in Barriques sowie großen Holzfässern, anschließend gefolgt von Flaschenreifung – bereit für langfristige Lagerung bis mindestens 2047
Aromaprofil & Stilistik des Barolo Via Nuova DOCG 2021 Bio – E. Pira & Figli
Der 2021er zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen
Frucht & Blüte: Parma-Veilchen, Rose, rote und schwarze Kirsche, Pflaume
Textur & Struktur: Mittlerer bis vollmundiger Körper, vibrierende Säure, feinzellige, elegante Tannine und feines, langes Finish
Passende Gerichte zum Barolo Via Nuova DOCG 2021 Bio – E. Pira & Figli
Serviertemperatur 18–20 °C, leicht dekantiert. Ein facettenreicher Barolo, ideal zu festlichen Speisen: geschmortem oder gebratenem Rind, Wild (wie Hirsch/Reh), reifem Taleggio oder Trüffelgerichten
Prämierungen & Auszeichnungen des Barolo Via Nuova DOCG 2021 Bio – E. Pira & Figli
Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jg. 2015)
Wine Spectator: 93 Punkte (Jg. 2015)
Robert Parker / The Wine Advocate: 94 Punkte (Jg. 2018)
Robert Parker / The Wine Advocate: 97 Punkte (Jg. 2016)
Wine Spectator: 95 Punkte (Jg. 2016)
Wine Spectator: 94 Punkte (Jg. 2017)
Vinous - Antonio Galloni: 97 Punkte (Jg. 2019)
Robert Parker / The Wine Advocate: 97 Punkte (Jg. 2019)
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