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Produktinformationen "ASTORIA Lounge Brut"
Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für
einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20/25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung.
Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau.
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Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau.
Als Aperitif oder zum Nachtisch.
Auszeichnungen
- -
Der Wein
Farbe: strohgelb mit grünlichem Schimmer
Rebsorte: Glera, Chardonnay
Charakteristik: Vollmundig, harmonisch, trocken.
Rebsorte: Glera, Chardonnay
Charakteristik: Vollmundig, harmonisch, trocken.
Land |
Italien |
Weinart |
Spumante |
Region |
Venezien |
Rebsorte |
Glera, Chardonnay |
Jahrgang |
2018 |
Geschmack |
trocken |
Inhalt |
0,75 L |
Alkoholgehalt |
13 % |
Trinktemperatur |
5 - 6°C |
Lagerfähig |
Bis 2020 |
Enthält Sulfite |
Inverkehrnehmer:
A.C. SRL, Viale Antonini 9,
31035 Crocetta del Montello, Italien
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