Grotta Rossa Santadi – Ausdrucksstarker Carignano Rotwein aus Sardinien
Cantine Paolini Lance Sicilia Merlot Herkunft & Vinifikation
Der Cantine Paolini Lance Sicilia Merlot stammt von der sonnenverwöhnten Insel Sizilien, wo das mediterrane Klima ideale Bedingungen für diese Rebsorte bietet. Der Merlot wird in der Region Marsala auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut, die für Struktur und Fruchtintensität sorgen. Nach der Lese erfolgt eine sorgfältige Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, wodurch die fruchtigen Aromen optimal bewahrt werden.
Merlot aus Sizilien Aromaprofil & Geschmacksnoten
Der Lance Merlot von Cantine Paolini zeigt sich im Glas in intensivem Rubinrot. In der Nase dominieren Kirschen, Pflaumen und reife Beerenfrüchte, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern. Markante Aromen:
Schwarze Kirsche
Reife Pflaume
Waldbeeren
Feine Würze
Am Gaumen weich, rund und harmonisch mit sanften Tanninen und einem fruchtbetonten Abgang.
Speiseempfehlungen zum Cantine Paolini Lance Merlot
Dieser sizilianische Paolini Lance Merlot ist vielseitig einsetzbar und harmoniert besonders gut mit:
Pasta mit Tomatensaucen
Pizza mit mediterranem Belag
Gegrilltem Fleisch oder Gemüse
Halbkräftigem Käse
Land:
Italien
Region:
Sardinien
Appellation:
DOC Carignano del Sulcis
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cannonau
Weinstil:
Frisch & vollmundig
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Gesamtsäure [g/l]:
5,0
Restzucker [g/l]:
0,3
Trinktemperatur:
14-16°C
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75l
Lagerfähig:
7-8 Jahre
Enhält Sulfite:
Ja
Inverkehrbringer:
Cantina Santadi, Via Cagliari 78, 09010 Santadi CI, Italien
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