Santadi Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC – Sardinischer Rotwein

Grotta Rossa Santadi – Ausdrucksstarker Carignano Rotwein aus Sardinien

Herkunft & Vinifikation des Cantine Paolini Lance Sicilia Merlot

Der Cantine Paolini Lance Sicilia Merlot stammt von der sonnenverwöhnten Insel Sizilien, wo das mediterrane Klima ideale Bedingungen für diese Rebsorte bietet. Der Merlot wird in der Region Marsala auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut, die für Struktur und Fruchtintensität sorgen. Nach der Lese erfolgt eine sorgfältige Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, wodurch die fruchtigen Aromen optimal bewahrt werden.

Aromaprofil & Geschmacksnoten des Merlot aus Sizilien

Der Lance Merlot zeigt sich im Glas in intensivem Rubinrot. In der Nase dominieren Kirschen, Pflaumen und reife Beerenfrüchte, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern.
Markante Aromen:

• Schwarze Kirsche

• Reife Pflaume

• Waldbeeren

• Feine Würze

Am Gaumen weich, rund und harmonisch mit sanften Tanninen und einem fruchtbetonten Abgang.

Speiseempfehlungen zum Cantine Paolini Lance Merlot

Dieser sizilianische Merlot ist vielseitig einsetzbar und harmoniert besonders gut mit:

• Pasta mit Tomatensaucen

• Pizza mit mediterranem Belag

• Gegrilltem Fleisch oder Gemüse

• Halbkräftigem Käse