Cantine Paolini Lance Sicilia Syrah DOP – intensiv-würziger Syrah aus Sizilien

Cantine Paolini Lance Sicilia Syrah – kraftvoller DOP Syrah mit mediterraner Würze

Anbaugebiet & Herstellung des Cantine Paolini Lance Sicilia Syrah DOP

Der Lance Sicilia Syrah DOP entsteht bei Cantine Paolini im südöstlichen Sizilien (Iblei-Hügelkette). Handlese garantiert optimale Traubenqualität. Nach der Maischegärung reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreife — für einen strukturierten, zugleich eleganten Syrah.

Duft- und Geschmacksprofil des Cantine Paolini Lance Sicilia Syrah DOP

Ein Syrah mit Tiefe und mediteraner Würze:

• dunkle Fruchtnoten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und reifen Kirschen

• würzige Anklänge von Pfeffer, Lorbeerblatt und mediterranen Kräutern

• dezente Nuancen von Vanille und Zedernholz aus dem Fass

• kräftige, feinkörnige Tannine mit ausbalancierter Säure

• langanhaltender Abgang mit würziger Erdigkeit

Ein sizilianischer Syrah, der Frucht und Würze kraftvoll verbindet – ideal für Rotwein-Enthusiasten.

Passende Gerichte zum Cantine Paolini Lance Sicilia Syrah DOP

Passt hervorragend zu Lamm vom Grill, gegrilltem Gemüse, Pasta mit Wildragout oder gereiftem Käse. Eignet sich auch als eigenständiger Weinabend im kleinen Kreis.

Auszeichnungen & Bewertungen des Cantine Paolini Lance Sicilia Syrah DOP

Wird regelmäßig von regionalen Kritikern positiv bewertet:

• Gambero Rosso: 2 Gläser, Jahrgang 2021

• Mundus Vini: Silbermedaille, Jahrgang 2020