Monte Zovo Valpolicella DOC – Rotwein aus Venetien

Valpolicella DOC – Fruchtig-eleganter Rotwein von Monte Zovo

Valpolicella DOC von Monte Zovo – Herkunft & Vinifikation

Der Valpolicella DOC ist der frischeste und leichteste Weinstil der Valpolicella-Region und bietet einen idealen Einstieg in die Weine aus Venetien.

Der Valpolicella DOC von Monte Zovo stammt aus Venetien, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Die Cuvée besteht aus den klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, die auf mineralreichen Böden nahe Verona wachsen. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, wodurch der Wein seine frische, fruchtige Stilistik behält.

Monte Zovo Valpolicella DOC – Aromaprofil & Stil

Im Glas zeigt er sich in hellem Rubinrot. In der Nase dominieren rote Kirschen, Himbeeren und Veilchen, begleitet von einer leichten Kräuternote.
Markante Aromen:

• Kirsche & Himbeere

• Rote Johannisbeere

• Florale Noten

• Zarte Würze

Am Gaumen frisch, elegant und fruchtbetont mit sanften Tanninen, lebendiger Säure und einem klaren, harmonischen Abgang.

Valpolicella DOC: Speiseempfehlungen & Trinktemperatur

Ein vielseitiger Rotwein, der hervorragend passt zu:

• Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce

• Pizza mit klassischen Belägen

• Gegrilltem Gemüse

• Antipasti & Käseplatten