Monte Zovo - Custoza DOC 2019

Monte Zovo - Custoza DOC 2019
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Produktinformationen "Monte Zovo - Custoza DOC 2019"

Die Ernte beginnt normalerweise zwischen Mitte September und Anfang Oktober entsprechend der Reife jeder Rebsorte. Nach dem Transport der Trauben in das Weingut, werden diese entrappt und schonend gepresst. Der Most wird mittels Sedimentation vorgeklärt und dann bei 15°-16° C in Edelstahltanks vergoren. Vor der Füllung lagert der Wein für ungefähr 4 Monate auf der Hefe.

Stroh gelb in Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von frischem Obst wie Birnen und grünem Apfel mit Noten von Blumen. Trocken, mittelkräftig mit leichten Noten von Bittermandel im Abgang.


Empfehlung: Passt zu feinen Risotto Gerichten, Vorspeisen und Fisch und Frischkäse.

 

 

Land

Italien

Weinart

Weißwein

Region

Venetien

Rebsorte

Garganega, Trebbianello, Chardonnay

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Trinktemperatur

6 - 8°C

Fassreife

-

Lagerfähig

2 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Località Zovo, 23
37013 Caprino Veronese VR
Italien


Rebsorte: Chardonnay, Garganega, Trebbianello
Jahrgang: 2019, 2020
Weinstil: Fruchtig und weich, Knackig und frisch
Geschmack: Trocken
Land: Italien
Farbe: Weiß
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