Casa Defrà Riserva Colli Berici DOC – kräftiger Rotwein aus Veneto

Casa Defrà Riserva Colli Berici DOC – Rotwein aus Veneto mit Struktur & Frische - Aromaprofil & Geschmack

Dieser Rotwein zeigt eine intense granatrote Farbe. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Pflaume), ergänzt durch Vanille, süße Gewürze, schwarzer Pfeffer und Eichennuancen.
Am Gaumen präsentiert er sich seidig und vollmundig, mit abgerundeten Tanninen, einer angenehmen Mineralität und einem lang anhaltenden, würzigen Nachhal.

• Farbe: Intensives Granatrot

• Nase: Beeren, Vanille, süße Gewürze, Pfeffer, Eiche

• Gaumen: Voll, weich, mineralisch, langanhaltend

Casa Defrà Riserva Colli Berici als Begleiter zu kräftigen Speisen

Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Ragù, gegrilltem T-Bone mit Rosmarinkartoffeln, geschmorter Lammschulter, gefüllter Paprika, aubergine parmigiana, geschmortem Ente mit Marsalasauce, sowie zu gereiften Käsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Gouda. Auch sehr gut geeignet zu Pfannengerichten mit dunklem Fleisch, Steak oder Wildgerichten

Casa Defrà Riserva Colli Berici Kritiker & Medaillen – Auszeichnungen

• Luca Maroni: 94 Punkte für Jg. 2015