Monte Zovo Calinverno | Trocken | Corvinone Rondinella | Veronese Rosso

Monte Zovo Calinverno Rosso: Erfahren Sie alles über diesen faszinierenden Rotwein

Der Monte Zovo Calinverno Rosso ist eine einzigartige Kreation aus den Weinbergen des Monte Zovo-Weinguts. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe und seinem komplexen Bukett aus reifen Früchten und Gewürzen ist dieser Wein ein wahrer Rosso aus Venetien.

Der Monte Zovo Calinverno Rosso wird aus sorgfältig selektierten Trauben hergestellt und reift in kleinen Eichenfässern, um seine Aromen und seinen Charakter zu entwickeln. Der Wein präsentiert sich kraftvoll und vollmundig am Gaumen und begeistert mit einem langanhaltenden Abgang. Der Wein besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara, die typisch für die Region Venetien in Italien sind.

Die Corvina Veronese Traube ist bekannt für ihre intensive Farbe und ihren fruchtigen Charakter. Sie verleiht dem Monte Zovo Calinverno Rosso seine tiefrote Farbe und trägt zu den fruchtigen Aromen bei. Die Rondinella Traube ergänzt den Wein mit ihren würzigen Noten und verleiht ihm eine gewisse Komplexität. Die Molinara Traube rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für eine angenehme Säure.

Der Einsatz dieser Rebsorten in Kombination mit der sorgfältigen Weinherstellungstechnik des Weinguts Monte Zovo ermöglicht es, einen Rotwein von außergewöhnlicher Qualität und Geschmackstiefe zu produzieren.

Die Aromen und Geschmacksprofile von Monte Zovo Calinverno Rosso

Der Monte Zovo Calinverno Rosso beeindruckt nicht nur durch seine tiefrote Farbe, sondern auch durch seine vielschichtigen Aromen und Geschmacksprofile.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von einer angenehmen Würze, die an schwarzen Pfeffer, Nelken und Zimt erinnert.

Am Gaumen präsentiert sich der Monte Zovo Calinverno Rosso kraftvoll und vollmundig. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure begleitet. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine schöne Struktur. Im Abgang zeigt sich der Wein langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Die ideale Serviertemperatur und Speisenkombination für Monte Zovo Calinverno Rosso

Damit der Monte Zovo Calinverno Rosso sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Serviertemperatur von großer Bedeutung.

Idealerweise sollte der Monte Zovo Calinverno Rosso bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen und Geschmacksprofile des Weins am besten zur Geltung. Achten Sie darauf, den Wein nicht zu warm zu servieren, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann.

Was die Speisenkombination betrifft, passt der Monte Zovo Calinverno Rosso hervorragend zu verschiedenen Gerichten. Aufgrund seiner kräftigen Struktur und seiner vielschichtigen Aromen eignet er sich besonders gut für herzhafte Fleischgerichte wie Rindersteak, Lammkoteletts oder Wildgerichte. Auch zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade harmoniert dieser Rotwein ausgezeichnet.

Probieren Sie den Monte Zovo Calinverno Rosso auch zu Pasta mit kräftigen Saucen oder zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Gemüse und Oliven. Der Wein wird die Aromen der Speisen ergänzen und für ein geschmackliches Erlebnis sorgen.