LBV Port – dunkle Beeren, Würze & Vintage-Charakter von Churchill’s

Herkunft und Herstellung von Churchill’s Late Bottled Vintage Port 

Der Churchill’s LBV stammt aus der Douro-Region in Portugal. Churchill’s wählt dabei Trauben aus ihren besten „Grade-A“ Quintas aus – also Weinbergen, die auch zur Herstellung ihrer Vintage Ports dienen.

Nach der Ernte wird der Wein mehrere Jahre in großen Eichenholz-Fässern („large oak vats“) ausgereift. Er wird unfiltriert abgefüllt, was dazu beiträgt, Textur und Tiefe zu bewahren.

Aromaprofil – Churchill’s LBV : Dunkle Frucht & Komplexe Würze

• In der Nase: Brombeeren, schwarze Kirsche, Pflaumen und Noten von dunkler Schokolade kombiniert mit würzigen Anklängen wie schwarzer Pfeffer und Kakao.

• Textur: voll, samtig und reich, die Frucht ist intensiv aber nicht überladen. Der Port zeigt schöne Balance zwischen Süße und Tannin.

• Abgang: lang, fruchtig und pikant gewürzt, mit einem Nachhall dunkler Beeren und einem Hauch Gewürz.

Anlass und Verwendung – Wann & wie genießen LBV 

Ideal als Dessertbegleiter – passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Beerendesserts oder gereiftem Käse wie Stilton oder Camembert.

Kann auch solo genossen werden, vielleicht decantiert, um seine volle aromatische Tiefe zu zeigen. empfohlen bei Raumtemperatur oder leicht darunter.

Dieser Portwein kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber mit Lagerung weiter an Komplexität und Eleganz.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Wine Enthusiast: 93 Punkte für Churchill’s 2019 LBV Port.