Vintage 2017 – majestätischer Port voller dunkler Beeren & epischer Tiefe

Herkunft und Herstellung von Churchill’s Vintage Port 2017

Der Churchill’s Vintage Port 2017 stammt aus dem Douro-Tal, Portugal, einem der traditionellsten und respektiertesten Port-Anbaugebiete weltweit. Für diesen Jahrgang wurden Trauben aus ausgesuchten Weinbergen verwendet, darunter sehr alte Reben (über 50 Jahre), insbesondere aus der Sub-Region Cima Corgo und Douro Superior.
2017 war ein heißes und überwiegend trockenes Jahr, das zu einer sehr kleinen Ernte führte – die Jahresbedingungen konzentrierten Frucht, aber schafften auch natürliche Säure und Struktur trotz Hitze. Die Lese begann früh im August.

Die klassische Douro-Cuvée enthält Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão. Der Wein reifte über längere Zeit in Eichenfässern („seasoned oak vats“), um Tiefe, Holznoten und Trinkreife zu entwickeln.

Aromaprofil – Churchill’s Vintage Port 2017: Dunkle Frucht, Würze & majestätische Kraft

• Im Glas: sehr tiefes Violett mit schwarzen Reflexen; ein sehr junges, kraftvolles Erscheinungsbild.

• In der Nase: intensive Aromen dunkler Früchte wie schwarze Johannisbeere, Boysenbeere und dunkle Pflaume, begleitet von floralen Nuancen (Veilchen), etwas Kräuterwürze und Graphit / mineralischen Anklängen.

• Am Gaumen: mächtige Tannine mit Körnung und Grip, dabei dennoch eine spürbare Frische durch die natürliche Säure – saftig und tief; Waldfrucht, dunkle Schokolade, etwas Tabak und Gewürz runden den Geschmack ab. Der Abgang ist lang, nachhaltig und im besten Sinne fordernd.

Anlass und Verwendung – Wann & wie genießen

Dieser Port ist etwas für besondere Momente – ideal als Thema bei festlichen Mittag- oder Abendessen.
Perfekt zu dunkler Schokolade, kräftigem Käse (z. B. gereifter Stilton oder Blauschimmel), oder auch einfach pur mit etwas Zeit und Musse.
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 16-18 °C. Vor dem Genuss gut dekantieren, damit der Wein atmen und sich öffnen kann.
Dieser Vintage hat ein großes Lagerpotenzial – 15-30 Jahre, wahrscheinlich mehr. Jetzt zugänglich, aber mit der Zeit sicher noch komplexer.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Robert Parker / The Wine Advocate: 93-95 Punkte (Jg. 2017)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93-95 Punkte (Jg. 2020)
• Wine Spectator: 96 Punkte (Jg. 2017)