Berneroy Calvados XO

Berneroy Calvados XO
41,82 € *
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Produktinformationen "Berneroy Calvados XO"

Berneroy Calvados XO

Starker Duft nach Vanille und Butterscotch mit einem Hauch von Citrusfrüchten und leichtem Rancio, am Gaumen karamellisierte Bratäpfel mit Butter- und schwachen Nussnoten, ein Hauch von Zimt und Gewürzen, geschmeidig und rund mit einem langen Finale.

Serviervorschlag: Der Calvados XO ein idealer after-dinner Drink, aber auch exzellent zu einer guten Zigarre.
Alkoholgehalt: 40,0 %
Weinbearbeitung: Für die Calvadosherstellung sind mehr als 180 benannte Apfelsorten zugelassen. Auf dem Höhepunkt ihrer Reife werden die Äpfel Mitte September bis Ende November geerntet. Anschließend wird daraus frischer Apfelmost bzw. Apfelsaft gewonnen, der dann in eine Spontangärung übergeht. Dieser Most wird mind. vier Wochen lang in trockenen Apfelwein vergoren. Nun wird der Apfelwein in einer antiken Kolonnenbrennblase aus Kupfer destilliert, um seinen spritzigen Apfelcharakter zu konzentrieren und hervorzuheben. Danach reift das Destillat 6 Jahre in Eichenfässern. Anschließend kombiniert der Berneroy Master Blender Branntweine verschiedenen Alters und unterschiedlicher Charakteristiken, um einen konsistenten Stil des Hauses zu gewährleisten und das ausgezeichnete Calvados Berneroy-Sortiment zu erzeugen.
Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Camus La Grande Marque S.A.
16101 Cognac Cedex FRANKREICH

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