F.Meyer - Poire Williams "Grande Reserve"

F.Meyer Poire William 70 cl 45 % vol. "Grande Reserve" ist ein hochwertiger Williams Christ Birnenbrand aus dem Elsass. Für seine Herstellung kommen nur die hochwertigsten und aromatischsten Williams Christ Birnen infrage. Diese werden bei der Ankunft in der Brennerei auf ihre Qualität geprüft und erst nach überstandener Kontrolle für die Verwendung im Herstellungsprozess zugelassen. Dies geschieht in einem Verhältnis von 100 kg Williams Christ Birne erhalten wir 14 Flaschen von 70 cl. Dies ermöglicht eine volle Extraktion der fruchtigen und eleganten William Christ Birnenaromen. Erst nach sorgfältiger & sorgsam Überwachung der Maische, erfolgt die Destillation in den kupfernen Brennblasen der Destillerie F.Meyer. Nach der Destillation ist der Meyer Poire William aber noch nicht am Ende seiner Reise. Es folgt eine fünfjährige Reifung. Dies gibt zwar keine Aromen an den Brand ab, aber in der Zeit, in der dieser ruhen darf, rundet sich der Williams Chris Birnenbrand geschmacklich weiter ab. Zu guter Letzt wird der fertige Williams Christ Birnenband auf die Flasche gezogen. Die Geschmäcker vom F.Meyer "Grande Reserve" Poire William sind ausgesprochen dicht und äußerst reintönig. Ein intensiver Edelbrand, eine außergewöhnliche Fruchtigkeit, die das volle Aroma der Williams Christ Birne zum Ausdruck bringt, und sein fruchtiges Parfum lange im Munde bleibt.

Mehrfach prämierte Eau de vie !
Die Birne schlechthin, oft ausgezeichnet, niemals entthront, diese Königin der Brennerei ist unbestritten die größte im Königreich der edelsten Obstbrände.

Auszeichnungen:

• Medaille d´Argent "Silber", Paris 2013