F.Meyer - Kirsch "Grande Reserve"

F.Meyer - Kirsch "Grande Reserve"
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Produktinformationen "F.Meyer - Kirsch "Grande Reserve""

F.Meyer Kirsch d’Alsace 70 cl 45 % vol. "Grande Reserve" ist ein beliebtes Kirschwaser aus Hohwarth im Villertal. Unter Kennern werden die edlen Brände der Traditionsbrennerei F.Meyer für die hohe Qualität und Fruchtigkeit sehr geschätzt. Für die Herstellung des edlen getränks werden vollreife dunkle Kirschen mit großen Steinen ausgesucht, was zu einem feinfruchtigen Aroma führt. Bei der fast schwarzen "Guigne" Kirsche handels es sich um eine veredelte Wildkirsche, die für die Landschaft in Ostfrankreich  typisch ist. Für 100 kg Früchte erhalten wir 19 Flaschen von 70 cl. Die sorgfältige Herstellung geht mit einer gründlichen Qualitätsprüfung hervor, bei der nur die besten Früchte gepflückt werden. Die Kirschen werden von ihren Stielen befreit und für 4 bis 5  Wochen unter täglichem Umrühren in den Gärbehältern fermentiert. Auf diese Weise gelangen sowohl die fruchtigen Aromen des Fruchtfleisches als auch die herberen Aromen der Kerne in den Premium Brand, was ihm ein leichtes Mandelaroma verleiht. Nach der Destillation ist der Meyer Kirsch "Grande Reserve" aber noch nicht am Ende seiner Reise. Es folgt eine fünfjährige Reifung. Dies gibt zwar keine Aromen an den Brand ab, aber in der Zeit, in der dieser ruhen darf, rundet er sich geschmacklich weiter ab. Zu guter Letzt wird der fertige Kirsch auf die Flasche gezogen. Die Geschmäcker vom F.Meyer "Grande Reserve" Kirsch d’Alsace ist ein intensiver Edelbrand, eine außergewöhnliche Fruchtigkeit, die das volle Aroma der "Guigne" Kirsche zum Ausdruck bringt, und sein fruchtiges Parfum lange im Munde bleibt. Ein gutes Kirschwasser zu brennen ist schon ein Erfolg, aber ein Kirschwasser, das vom Landwirtschaftswettbewerb von Paris ausgezeichnet wird, ist ohne Zweifel der größte und schönste Erfolg.

Mehrfach prämierte Eau de vie !
Ein gutes Kirschwasser zu brennen ist schon ein Erfolg, aber ein Kirschwasser, das vom Landwirtschaftswettbewerb von Paris ausgezeichnet wird, ist ohne Zweifel der größte und schönste Erfolg.


Auszeichnungen:

  • Medaille d´Argent "Silber", Paris 2016

 

Alkoholgehalt: 45,0 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer:
Distillerie MEYER
18 rue St Gilles
67220 HOHWARTH
France

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