Herkunft & Vinifikation des Borsao Cabriola

Der Cabriola stammt vom Spitzenweingut Bodegas Borsao aus der Region Campo de Borja DOP in Aragón, Spanien. Die Cuvée vereint Garnacha, Syrah und Cariñena aus bis zu 35 Jahre alten Reben. Das mediterran-kontinentale Klima und die kargen Schiefer- und Kalkböden verleihen den Trauben Konzentration und Ausdruckskraft. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques, wodurch er zusätzliche Tiefe und Eleganz erhält.

Aromaprofil & Geschmacksnoten des Cabriola DOP

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich schwarze Früchte, Kirschen, Brombeeren sowie Noten von Lakritz, Vanille und feinen Röstaromen.
Markante Aromen:

• Schwarze Kirsche & Brombeere

• Reife Pflaume

• Lakritz & mediterrane Kräuter

• Vanille & Röstaromen

Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit geschmeidigen Tanninen, harmonischer Frische und langem, würzig-mineralischem Abgang.

Speiseempfehlungen zum Bodegas Borsao Cabriola

Der Cabriola ist ein vielseitiger Begleiter zu:

• Gegrilltem Lamm & Rind

• Mediterranen Schmorgerichten

• Wildgerichten

• Gereiftem Manchego & Hartkäse

Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Cabriola

• Robert Parker: 91 Punkte für Jg. 2026

Zutaten: Trauben, Antioxidanten (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe Sulfite, Stabilisatoren - Gummiarabikum, Albumin aus Ei

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Salz