Campo de Borja Garnacha DOP – Alto Moncayo – 95 Parker Punkte

Alto Moncayo Garnacha - Herkunft und Herstellung

Der Alto Moncayo stammt aus der Denominación de Origen Campo de Borja (Aragón, Nordost-Spanien), am Fuße des Berges Moncayo (ca. 500–850 m über NN) auf mineralreichen Lehmböden mit roter Ton- und Schieferanteil
Gegründet 2002, verfolgt Bodegas Alto Moncayo das Ziel, aus alten Garnacha-Reben (40–70 Jahre) – sorgfältig per Handlese, Selektion in kleinen Kisten und Triage-Tischen – einen Weltklasse-Wein zu erzeugen
Nach malolaktischer Gärung reift der Wein 18–20 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm Würze, Tiefe und Geschmeidigkeit verleiht

Alto Moncayo Aromaprofil

Im Glas präsentiert sich der Alto Moncayo Garnacha in einem tiefdunklen Rubinrot.

• Intensiv: schwarze Kirsche, Brombeeren, schwarze Johannisbeere

• Sekundärnoten: Tabak, Zedernholz, Schokolade, geröstete Gewürze, Lakritz, Vanille

• Ebenfalls erkennbar: balsamische Nuancen, Espresso, Graphit und mineralische Tiefe
  Am Gaumen strukturiert, kraftvoll und saftig mit feingliedrigen, reifen Tanninen und langem, würzig-cremigem Finish

Alto Moncayo Garnacha Campo de Borja - Anlass und Verwendung

Ein kraftvoller Wein für besondere Momente: perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm, reifem Hartkäse (z. B. Manchego) oder mediterranen Eintöpfen. Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C, leicht dekantiert (ca. 40 Minuten) .

Auszeichnungen

Der Alto Moncayo erhielt internationale Höchstbewertungen:

• Wine Enthusiast 2021: 95 Punkte (Nase von Johannisbeeren, Kaffee, Kakao; kraftvoll, schmelzige Tannine)

• Wine Spectator 2021: 92 Punkte (Aromen von Rauch, Feigenmarmelade, Pflanzengewürzen)

• Decántalo 2021: 94 Punkte (Fruchtintensität, Mineralik, nachhaltiges Finish)

Entdecken Sie kraftvolle Garnacha von alten Reben: Alto Moncayo .