Bodegas Borsao Bolé 2020 – Rotwein Campo de Borja DO

Bolé 2020 – Ausdrucksstarker Garnacha-Syrah Rotwein von Borsao

Herkunft & Vinifikation des Borsao Bolé 

Der Bolé 2020 von Bodegas Borsao stammt aus der DO Campo de Borja in Aragón, die auch als „Empire of Garnacha“ bekannt ist. Er ist eine Cuvée aus 70 % Garnacha und 30 % Syrah. Die Garnacha-Reben sind durchschnittlich 15–30 Jahre alt und wachsen auf kalkhaltigen, tonigen Böden, die den Weinen Intensität und Tiefe verleihen. Nach der Fermentation reift der Wein mehrere Monate in französischen Barriques, um Struktur und Eleganz zu entwickeln.

Aromaprofil & Geschmacksnoten des Bolé Campo de Borja

Der Wein zeigt sich in kräftigem Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifer Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Kräuterwürze und feine Röstnoten.
Markante Aromen:

• Reife Kirsche & Brombeere

• Pflaume & rote Früchte

• Mediterrane Kräuter

• Vanille & Röstaromen

Am Gaumen weich, saftig und ausdrucksstark, mit frischer Säure, geschmeidigen Tanninen und einem fruchtig-würzigen Nachhall.

Speiseempfehlungen zum Bodegas Borsao Bolé 

Der Bolé eignet sich ideal zu:

• Gegrilltem Fleisch & Tapas

• Pasta mit kräftigen Saucen

• Geschmortem Gemüse

• Mittelaltem Manchego

Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Bolé 

• Wine Advocate (Robert Parker): 90 Punkte, Jahrgang 2020

• Guia Peñín: 91 Punkte, Jahrgang 2019

Zutaten: Trauben, Antioxidantien (L-Ascobinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren( Gummiarabikum), Albumin aus Ei