abalí Tempranillo-Cabernet DO Rotwein Kastilien

Der Jabalí Tempranillo-Cabernet DO Rotwein Kastilien ist ein charakterstarker Rotwein mit Kraft und Eleganz – eine hervorragende Wahl für anspruchsvolle Rotweinliebhaber. 

Herkunft und Herstellung des Jabalí Tempranillo-Cabernet DO

Der Jabalí Tempranillo-Cabernet DO Rotwein stammt aus Kastilien, einer traditionsreichen Weinregion Spaniens mit geschützter Herkunftsbezeichnung (Denominación de Origen, DO). Hier sorgen heiße Tage und kühle Nächte für optimale Reifebedingungen. Die Cuvée vereint Spaniens Vorzeige-Rebsorte Tempranillo mit dem internationalen Klassiker Cabernet Sauvignon. Handlese, schonende Vinifikation und ein teilweiser Ausbau im Holzfass verleihen dem Wein Tiefe, Eleganz und eine perfekte Balance zwischen Frucht und Struktur.

Aromaprofil des Jabalí Tempranillo-Cabernet DO

Im Glas zeigt der Wein ein kräftiges Granatrot. Das Bouquet besticht durch dunkle Beeren, Cassis, reife Kirschen sowie feine Nuancen von Vanille, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, strukturiert und samtig, mit präsenten Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.

Anlass und Verwendung: Wann passt der Jabalí Tempranillo-Cabernet DO?

• Zu kräftigen Fleischgerichten: ideal zu Rindersteak, Lammkeule oder Wildgerichten

• Zur spanischen Küche: hervorragend zu Chorizo, Tapas oder Manchego-Käse

• Für besondere Anlässe: ein eleganter Begleiter für Dinner, Feiern oder gesellige Abende

• Lagerpotenzial: bis zu 10 Jahre – jung trinkbar oder zur Reifung geeignet

Auszeichnungen für den Jabalí Tempranillo-Cabernet DO

Der Jabalí Tempranillo-Cabernet DO Rotwein wurde mehrfach für sein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Kritiker loben die gelungene Verbindung von spanischer Tempranillo-Fruchtigkeit und der Struktur des Cabernet Sauvignon, die ihn zu einem Geheimtipp aus Kastilien macht.