Las Viñas Bastardas Charaktervoller Rotwein von Casa Rojo

Casa Rojo Las Viñas Bastardas - Herkunft & Vinifikation

Der Las Viñas Bastardas 2020 von Casa Rojo ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der in verschiedenen spanischen Regionen vinifiziert wird. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die auf kargen Böden wachsen und nur geringe Erträge liefern. So entsteht ein Wein mit intensiver Frucht und charaktervoller Struktur. Die Cuvée setzt auf traditionelle spanische Rebsorten, die separat gelesen, vinifiziert und anschließend zu einer harmonischen Komposition vereint werden.

Las Viñas Bastardas Aromaprofil & Geschmacksnoten

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Kirschrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus dunklen Früchten wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Mediterrane Kräuter verleihen dem Bouquet eine feine Würze, die durch markante Pfeffernoten und dezente Röstakzente ergänzt wird.

• Dunkle Fruchtaromen von Brombeere und Schwarzkirsche

• Reife Pflaume mit saftiger Tiefe

• Mediterrane Kräuternoten sorgen für aromatische Frische

• Würziger Pfeffer und feine Röstnoten runden das Profil ab

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und strukturiert. Reife Tannine und eine ausgewogene Säure schaffen ein harmonisches Mundgefühl. Der lange Abgang ist geprägt von einer würzig-fruchtigen Aromatik, die dem Wein Charakter und Tiefe verleiht

Speiseempfehlungen zum Casa Rojo Las Viñas Bastardas

Ein intensiver Rotwein, der perfekt harmoniert mit:

• Gegrilltem Lamm & Rindfleisch

• Geschmortem Wild

• Würziger Pasta mit kräftigen Saucen

• Gereiftem Hartkäse