Viña Zorzal - Corral de los Altos 2019 DO

Die alkoholische Gärung verläuft in 3.000-Liter-Edelstahltanks mit lediglich wilden Hefen aus dem Weinberg. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein über 9 Monate in 500 Liter Fässern aus französischer Eiche.

Klares Rubinrot von mittlerer Intensität. Im Glas verströmt er frische Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, schwarze Johannisbeere, aber auch schwarzer Pfeffer, Zeder und erdige Noten sind sehr präsent. Am Gaumen ist er trocken, mit einer hervorragenden Frische, weichen Tanninen und mittlerem Körper. Wieder offenbart er eine milde Würze nach Pfeffer, der Abgang ist mineralisch und lang.

Am Gaumen ist er trocken, mit einer hervorragenden Frische...

Empfehlung: Ideale Begleitung zu leichten Gerichten, Wild- und Filet.

Auszeichnung:

• 2016er: 92 Punkte, Robert Parker
  
• 2018er: 92+ Punkte, Robert Parker
  

Inverkehrbringer:
Viña Zorzal
del s/n, Ctra. Villar,
31591 Corella, Navarra
Spanien