Wildfruchtiger Edelbrand – Unterthurner Alte Schlehe aus Südtirol

Unterthurner alte schlehe geist - Herkunft & Herstellung

Der Alte Schlehe Geist stammt aus der renommierten Privatbrennerei Unterthurner in Marling, Südtirol. Seit 1947 steht das Familienunternehmen für erstklassige Edelbrände aus handverlesenen Rohstoffen. Für diese Spezialität werden vollreife Schlehen aus den Südtiroler Hügellagen schonend verarbeitet. Nach Mazeration in neutralem Alkohol erfolgt eine langsame Destillation in Kupferbrennblasen. Der Brand reift anschließend in Edelstahltanks, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Die alte schlehe spirituose südtirol steht für Tradition, Handwerk und Terroir.

Alte schlehe spirituose südtirol - Aromaprofil

Der Schlehengeist präsentiert sich vielschichtig, kräftig und gleichzeitig elegant:

• Nase: Wildfruchtig, leicht mandelartig mit Anklängen von Marzipan

• Gaumen: Klar strukturiert, intensive Fruchtnote, feinherb und ausgewogen

• Abgang: Lang, warm, mit zarter Bittermandel und milder Süße

Ein authentischer unterthurner schlehengeist, der mit Tiefe und Charakter überzeugt.

Schlehengeist aus südtirol - Anlass & Verwendung

Ideal als Digestif, zum Abschluss eines gehaltvollen Menüs oder in ruhiger Runde. Auch als exklusives Geschenk für Liebhaber edler Obstbrände eignet sich der limitierter schlehengeist brennerei hervorragend. In einem tulpenförmigen Glas bei 16–18 °C serviert, entfaltet er sein komplexes Aroma optimal.

Hochwertige obstbrände aus italien + Auszeichnungen

Unterthurner wurde mehrfach für seine Spirituosenqualität ausgezeichnet. 

FAQ Schlehengeist aus südtirol

1. Was bedeutet "Alte Schlehe"?

"Alte Schlehe" bezeichnet keinen Jahrgang, sondern verweist auf eine besonders aromatische, gereifte Form des Schlehengeists, die in der Regel durch längere Lagerung und hochwertigere Rohstoffe gekennzeichnet ist. Sie wirkt milder, runder und komplexer als ein klassischer Schlehengeist.

2. Was macht die Privatbrennerei Unterthurner besonders?

Unterthurner ist eine der führenden Brennereien Südtirols mit über 75 Jahren Erfahrung. Der Fokus liegt auf traditionellen Methoden, regionalen Früchten und einer klaren Qualitätsphilosophie. Die Kombination aus alpinem Terroir und handwerklicher Präzision verleiht den Bränden einen unverwechselbaren Stil.

3. Warum ist dieser Schlehengeist limitiert?

Die Schlehen-Ernte ist naturbedingt klein und schwankt jährlich stark. Zudem wird nur ein Bruchteil der geernteten Früchte für diesen Edelbrand ausgewählt. Die aufwendige Verarbeitung und die Reifezeit begrenzen die verfügbare Menge – was diesen Schlehengeist zu einer begehrten Rarität macht.