Kaapzicht Kaleidoscope Stellenbosch Rotwein Blend Cabernet Sauvignon Pinotage 2021

Kaapzicht Kaleidoscope Stellenbosch 2021 – kraftvoll & fruchtiger Rotwein‑Blend

Herkunft und Herstellung

Der Kaapzicht Kaleidoscope stammt aus der W.O. Stellenbosch, genauer aus den Bottelary Hills nördlich von Kapstadt. Das Weingut liegt auf 200 m Höhe, mit Weinbergen auf verwittertem Granit-Lehm-Boden ohne Bewässerung. Die Rebsorten werden separat vinifiziert, mehrfach täglich behutsam umgepumpt und anschließend im Blend veredelt; französische Eichenholzstücke sorgen für Komplexität.

Aromaprofil

Der Kaleidoscope glänzt im Glas mit tiefdunkler Farbe und präsentiert ein Bukett reifer schwarzer und roter Beeren, begleitet von Tee- und Gewürznoten.

• Dunkle + rote Früchte: Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Himbeere

• Würzige Akzente: Tee, dezente Röstung, Kräuterwürze

• Strukturgebend: samtige Tannine, manchmal dezente Ledernote & Pflaume

Am Gaumen fein strukturiert, mit subtiler Säure und mittlerem Körper. Die Tannine sind präsent, aber weich eingebunden, mit einem ausgewogenen, würzig-süßlichen Abgang.

Anlass und Verwendung

Passt ideal zu Tapas, Chorizo, Ofengemüse, würzigen Käsesorten oder gegrilltem Lamm. Auch solo sehr angenehm trinkbar als unkomplizierter, doch charaktervoller Begleiter für gesellige Abende.