Domaine Lafage Authentique | Trocken | Carignan Grenache Syrah | Rotwein

Herkunft und Herstellung

Die Cuvée Authentique von Domaine Lafage stammt aus dem südfranzösischen Anbaugebiet Côtes du Roussillon, das sich durch eine Vielfalt an Terroirs auszeichnet. Die verwendeten Rebsorten – Carignan, Syrah und Grenache – gedeihen auf unterschiedlichen Böden: Carignan auf den lehmigen Böden des Aspres, Syrah auf kieselhaltigen Küstenlagen und Grenache auf den Schieferböden des Agly-Tals. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben liefern einen Ertrag von 35 hl/ha. Nach der Handlese erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit einer 21-tägigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein teilweise in einjährigen französischen Eichenfässern und teilweise in Edelstahltanks mit regelmäßiger Batonnage.

Diese Herstellungsmethode verleiht diesem authentischen Rotwein von Domaine Lafage seine charakteristische Tiefe und Ausdruckskraft. Wer einen kräftigen französischen Rotwein mit Holzfassreifung sucht, trifft mit dieser Cuvée Authentique aus dem Roussillon eine ausgezeichnete Wahl.

Aromaprofil

Im Glas präsentiert sich die Cuvée Authentique in einem tiefen Granatrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von roten Früchten, ergänzt durch Noten von Schokolade, Lakritz und floralen Nuancen.

• Fruchtige Aromen: Rote Beeren, Pflaume

• Würzige Nuancen: Lakritz, Vanille, exotische Gewürze

• Weitere Noten: Schokolade, florale Anklänge

Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig und saftig mit weichen, süßlichen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Diese Cuvée aus Carignan, Syrah und Grenache zeigt sich besonders harmonisch und ist eine überzeugende Rotwein Empfehlung für Kenner.

Anlass und Verwendung

Die Cuvée Authentique eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild. Auch zu würzigen Käsesorten oder mediterranen Gemüsegerichten ist sie eine ausgezeichnete Wahl. Ihre ausgewogene Struktur und die intensiven Aromen machen sie zum idealen Wein für festliche Anlässe oder gemütliche Abende.

Ein Rotwein aus Südfrankreich, der besonders gut zu Lamm oder Wild passt – ideal für Genießer, die Wein aus dem Roussillon online bestellen möchten.

Auszeichnungen

Der Domaine Lafage Cuvée Authentique wurde mehrfach ausgezeichnet:

• Concours Général Agricole Paris: Gold, Jahrgang 2020

• Asia Wine Trophy: Gold, Jahrgang 2020

• Berlin Wine Trophy: Gold, Jahrgang 2020

• Le Guide Hachette des Vins: 1 Stern, Jahrgang 2020

Diese Roussillon Cuvée mit Goldmedaille überzeugt durch konstante Qualität und ist eine exzellente Wahl für alle, die einen Domaine Lafage Rotwein kaufen möchten.