Bio Rosé Gris de Grenache – Zarte Eleganz aus dem Rhône-Tal

Herkunft und Herstellung des Gris de Grenache Rosé AOC Bio – Michel Gassier

Der Gris de Grenache Rosé AOC – Bio stammt aus der Appellation Costières de Nîmes im südlichen Rhône‑Tal (Frankreich), von den Vignobles Michel Gassier. Der Wein wächst auf kalk‑ und kieshaltigen Böden über einem antiken Meeresbodenschichten‑Untergrund und wird biologisch bewirtschaftet. Die Trauben – hauptsächlich Grenache (teilweise Grenache Gris), ergänzt durch Syrah und Mourvèdre – werden früh geerntet, schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert ca. 21 Tage vergoren, teils mit Hautkontakt zur Aromatisierung.

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Aromaprofil des Michel Gassier Gris de Grenache Rosé AOC Bio

Im Glas zeigt sich ein zartes, rosafarbenes Rosé mit feinen Einschlüssen (z. B. gräulicher Schimmer). Die Nase duftet nach einem Ensemble roter Früchte wie Erdbeere, Johannisbeere und roter Johannisbeere – ergänzt durch krautige Nuancen, Mandel und weiße Pfirsichnoten. Am Gaumen wirkt der Rosé lebhaft, frisch und mineralisch mit cremiger Textur sowie einem knackigen, langanhaltenden Finish.

– Rote Früchte: Erdbeere, Johannisbeere, rote Johannisbeere
– Kräuternuancen, Mandel und weißer Pfirsich
– Frisch, lebendig, mineralisch mit cremigem Mundgefühl und langem Finish

Anlass und Verwendung des Gris de Grenache Rosé AOC Bio – Michel Gassier

Dank seiner Frische und Vielseitigkeit passt der Bio-Rosé hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, asiatisch gewürzten Speisen oder Tapas. Auch Desserts mit fruchtiger Note – etwa Erdbeercrumble oder Melonensalat – harmonieren ausgezeichnet mit diesem Rosé.

Auszeichnungen Gris de Grenache Rosé AOC Bio – Michel Gassier

Für den Gris de Grenache Rosé 2021 vergab James Suckling 92 Punkte