Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliner Weinviertel DAC

ZEISEN 2024 – feingliedriger Grüner Veltliner mit Pepper‑Kick

Grüner Veltliner Weinviertel DAC von Pfaffl ZEISEN Herkunft und Herstellung

Der ZEISEN Grüner Veltliner Pfaffl stammt vom renommierten Weingut R&A Pfaffl aus dem Weinviertel, Niederösterreich. Die Trauben gedeihen auf der steilen Südlage „Zeisen“, gekennzeichnet durch fossile Austernriff-Böden. Handlese, klassische Vergärung und Ausbau im Edelstahltank garantieren ein klares, sortentypisches Profil – Ausdruck der Weinviertel DAC-Richtlinien, gültig seit 2002.

Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliners Aromaprofil 

Der 2024er Jahrgang überzeugt mit Leichtigkeit, Frische und Mineralität:

• Fruchtbouquet: Zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Melone und Mirabelle

• Zitrus & Kräuter: Kandierte Limettenzesten und Wiesenkräuter runden das Bouquet ab

• Pfeffer & Würze: Weißer Pfeffer, dezente Schärfe und präzise Würze verleihen Spannung

• Mineralischer Nachhall: Feine, salzige Mineralität trifft auf ein knackiges, mittellanges Finish

Dieser Wein wirkt elegant, mit klarem Nerv und einem lebhaften, erfrischend strukturierten Finish.

Anlass und Verwendung des Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliner

ZEISEN 2024 begeistert bei 10–12 °C als vielseitiger Speisenpartner und erfrischender Begleiter:

• Perfekt zu: gebratenem oder gedämpftem Fisch (z. B. Saibling, Forelle), Meeresfrüchten, zartem Geflügel

• Ideal zu: Gemüse‑Risotto, Spargel, mildem Käse oder vegetarischen Gerichten

• Auch solo: als spritziger, feiner Aperitif für wärmere Tage

Auszeichnungen Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Der 2024er Jahrgang erhielt:

• Peter Moser (Falstaff, Verkostung 30.06.2025): 91 Punkte; elegant, lebendig, feine Mineralik mit anhaltendem Abgang