Gilbert Miclo Eau de Vie Gentiane Tradition 0,5 Liter – französischer Enzianbrand aus Elsass

Herkunft und Herstellung

Der Gilbert Miclo Gentiane Tradition Enzianbrand stammt aus der traditionsreichen Distillerie G. Miclo im elsässischen Lapoutroie. Seit 1962 führt die Familie Miclo die Brennkunst aus Leidenschaft weiter. Für diesen französischen Enzianbrand werden sorgfältig geerntete, heimische Enzianwurzeln verwendet. Nach schonendem Mazerieren folgt die traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen, wodurch ein kraftvoller, reiner Edelbrand Gentiane Tradition entsteht.

Aromaprofil

Der Eau de Vie Gentiane Tradition entfaltet ein ausgeprägtes, herb-würziges Bouquet mit erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich charakteristisch:

• Bittere Enzianwurzeln, leicht mineralisch

• Tiefes Wurzelaroma mit feiner, rauchiger Grundnote

• Kräftiges, klares Destillat mit nachhaltig herbem Finish

Ein Enzian Schnaps Elsass, der durch seine typisch alpine Bitterkeit und klare Reinheit überzeugt. Die Kombination aus Bitterkeit und Frische macht ihn ideal als ausgewogener Digestif.

Anlass und Verwendung

Dieser französische Enzianbrand eignet sich hervorragend als Digestif nach einem reichhaltigen Essen. Auch als Highlight bei einer Verkostung regionaler Spezialitäten – etwa neben Wildgerichten oder kräftigem Käse – entfaltet er seine würzige Kraft. Er wird pur, leicht gekühlt (8–10 °C), serviert.

Auszeichnungen

G. Miclo ist mehrfach ausgezeichnet als führende Brennerei in Elsass:

• Gewinner mehrerer Medaillen beim Concours Général Agricole (Paris)