Cantina Puianello Lambrusco Primabolla Amabile DOC

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Artikel-Nr.: F10472

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Produktinformationen "Cantina Puianello Lambrusco Primabolla Amabile DOC"

Weingut

Die besten Weinberge der Welt zu kultivieren, das war der Leitgedanke warum 5 Weinbauer im Jahre 1938 Cantina Puianello ins
Leben riefen. Heute ist die Anzahl der Mitglieder auf annähernd 400 gewachsen. Trotz einer bewirtschafteten Fläche von 436 Hektar
besteht der Grundsatz nur herausragende Qualitäten zu erzeugen. Aus einem Hektar entstehen nur etwa 3000 Flaschen.
Der trocken ausgebaute Lambrusco Grasparossa, aus der Subregion Grasparossa, ist ein sehr eleganter Vertreter eines Lambrusco,
während der Lambrusco Primabolla, aus der Subregion Reggiano, eine verspielte, restsüße Variante darstellt.
Beide leben ihre Typizität, die sie den geringen Erträgen zu verdanken haben. Sie vermitteln Vergnügen, Lebendigkeit und Harmonie.

Empfehlung:

Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind
(gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse.

Auszeichnungen

Meiningers Sommelier: 87 Punkte
Meiningers Sommelier: Top 10
Wine Enthusiast: 84 Punkte (Jg. 2012)

Der Wein

Farbe: leuchtendes Rubinrot
Rebsorte: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Meastri, Lambrusco Ancellotta
Charakteristik: feine Perlage, saftig-süße Fruchtaromen von frischen roten Beeren, etwas Marzipan, animierende
Restsüße.

Land	Italien
Weinart	rotwein
Region	Emilia-Romagna
Rebsorte	Lambrusco
Jahrgang	-
Geschmack	trocken
Säure	7 g/l
Restzucker	49 g/l
Inhalt	0,75 L
Alkoholgehalt	8,5 %
Trinktemperatur	6 - 8
Fassreife	-
Lagerfähig	1 Jahre
Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Cantine Puianello E Coviolo Via Carlo Marx, 19
Quattro Castella Italien

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