Herència Altés - Cupatge Negre 2021 DOP - BIO

Die drei Sorten werden zu unterschiedlichen Zeiten gepflückt, zuerst der Syrah, dann Garnatxa und schließlich der Carignan. Die Mazeration und Fermentation erfolgt wiederum sortenrein, wobei die endgültige Assemblage vor der Abfüllung geschieht. Im Glas springen direkt einladende schwarze Früchte wie Brombeeren und Kirsche, sowie etwas Veilchen entgegen. Am Gaumen hat der Wein eine belebende Säure, die das Füllhorn an Früchten bis zum Abgang einen stets frischen Charakter verleiht. Ein sehr fruchtiger Wein mit guter Komplexität.

Empfehlung: Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch passt.

Inverkehrbringer:
Herència Altés
N-420, 798,
43780 Gandesa, Tarragona
Spanien