Frischer Ausdruck der Grande Champagne – Cognac von François Voyer

Herkunft und Herstellung des François Voyer Cognac Grande Champagne

Der François Voyer Terres de Grande Champagne Cognac stammt aus der Premier Cru-Lage der Charente – der Grande Champagne. In dieser Region gedeihen die Ugni Blanc-Trauben auf kalkhaltigen Böden mit optimalem Mikroklima.

Die Maison François Voyer verwendet ausschließlich Destillate aus der Grande Champagne. Durch doppelte Destillation in Kupferbrennblasen und eine Reifung von etwa 4 bis 6 Jahren in französischer Eiche entsteht ein junger, frischer Cognac Grande Champagne, der das Terroir authentisch widerspiegelt.

Aromaprofil des François Voyer Terres de Grande Champagne Cognac

In der Nase zeigt der François Voyer Cognac Grande Champagne florale Leichtigkeit und fruchtige Finesse:

• Lindenblüte, Veilchen und zarte Kräuternoten

• Aprikose, getrocknete Birne, Mandel

Am Gaumen entfaltet sich ein frisches Profil mit ausgewogener Struktur. Die feine Eichenwürze harmoniert mit sanfter Vanille und subtilen Gewürznoten.

Der Abgang ist weich, mittellang und überzeugt durch seine elegante Verbindung von Frucht und Holz – typisch für einen Grande Champagne Cognac mit jugendlicher Ausstrahlung.

Verwendung für Cognac

Dieser François Voyer Terres de Grande Champagne Cognac eignet sich hervorragend als Aperitif oder feiner Begleiter leichter Speisen.
Ideal pur, bei Zimmertemperatur, oder als hochwertiger Bestandteil eines Cognac-Tonics mit Zitruszeste.

Auch zu hellen Desserts oder als Teil moderner Foodpairings entfaltet er seine aromatische Stärke.

Auszeichnungen für Terres de Grande Champagne

Der François Voyer Terres de Grande Champagne Cognac wurde bei der IWSC 2015 mit Silber prämiert – ein Beleg für seine Qualität im jungen Segment.

• IWSC: Silbermedaille, 2015