Soto Manrique - las Violetas 2018 DOP

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Inhalt: 0.75 Liter (28,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: Z11469

Produktinformationen "Soto Manrique - las Violetas 2018 DOP"

Die Lese erfolgt per Hand, in kleinen Gebinden zu Schonung der Trauben, ca. Anfang September.Spontanvergoren in Betontanks, 15% des Leseguts nicht entrappt, bei einer Temperatur zwischen 18-26°C. Ausbau und Reifung während 14 Monaten in Fässern (Foudres) aus slowenischer Eiche mit 100hl Fassungsvermögen. Malolaktische Gärung im November. Grobe Filtration und leichte Schwefelgabe vor der Füllung.

Brillantes und klares Kirschrot. Florale, würzige und mediterrane Noten. Auf der Zunge sehr definiert, feinste Kirscharomen, sehr mineralisch, Eindrücke nach Kalk. Fein, seriös, präsente Säure und Struktur. Lange lagerfähig. Kein Wein für Memmen!

Empfehlung: Mit seinem frischen und fruchtigen Profil passt der Transición Tinto perfekt zu gegrilltem Fleisch, Barbecue und Eintopf.

Auszeichnung:

Jahrgang 2017: 93 Punkte, Robert Parker
Jahrgang 2017: 93 Punkte, Guía Peñín
Robert Parker: 93 Punkte für Jg. 2017 und 94 Punkte für Jg. 2019
Guia Peñin: 93 Punkte für Jg. 2017, 93 Punkte für Jg. 2019

Land	Spanien
Weinart	Rotwein
Region	Sierra de Gredos
Rebsorte	Garnache 100%,
Geschmack	Trocken
Inhalt	0,75 L
Alkoholgehalt	15 % vol.
Trinktemperatur	15 - 18°C
Fassreife	14 Monate
Lagerfähig	4 Jahre
Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:
SOTO MANRIQUE VIÑA Y OLIVO S.L.
Domicilio social: C/ Pasión 13, 4º. Valladolid
Spanien