Pere Ventura - Cava Primer Reserva Brut Organic DOP

Cava Primer Reserva Organic Weinbeschreibung

Im Glase offenbart der Cava Primer Reserva Organic eine hellgelbe, strahlende Farbe mit feiner, vitaler Perlage. In der Nase versprüht er Aromen von Apfel, Zitrus, Orangenzesten und Akazienblüte ebenso wie zarte Anklänge von Brioche und Mandel. Cava Primer Reserva Organic hat eine dezente Restsüße, die dabei seinen Trinkfluß unterstützt und Länge und Eleganz verleiht.

Cava Primer Reserva Organic Speiseemfehlung

Der Cava Primer Reserva Organic passt hervorragend zu fettem Fisch, geschmortem Fleisch und iberischem Schinken aus Eichelmast. Die Frische der Säure, die Perlage und die Brut-Charakteristik helfen, das fette und cremige Mundgefühl auszugleichen. Er passt auch gut zu Meeresfrüchten im Allgemeinen und zu leichteren, weniger salzigen Schalentieren wie flachen Austern. Auch cremige Nudelgerichte begleitet er sehr gut.