Sieur d'Arques - Grande Cuvée 1531 Crémant du Limoux Brut Reserve

Sieur d'Arques - Grande Cuvée 1531 Crémant du Limoux Brut Reserve
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Produktinformationen "Sieur d'Arques - Grande Cuvée 1531 Crémant du Limoux Brut Reserve"

SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung in der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weines ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten „Blanquette de Limoux“. Heute finden Händler in dem Crémant „Grande Cuvée 1531“ einen der feinsten Crémants Frankreichs. Getoppt wird dieser noch von der „Grande Cuvée 1531 Réserve“. Die Cuvée – ausschließlich aus älteren Lagen aus mehrheitlich Chardonnay, etwas Chenin Blanc und Mauzac – reift 18 Monate auf der Hefe und danach in der Flasche. Aromen wie Birne, Pfirsich, Toast und Butter machen sie zu einer echten Réserve! Die einheimische Rebsorte Mauzac, auch genannt „Blanquette“, spielt bei der modernen Linie „Première Bulle“ eine große Rolle. Sie zeigt sich durch lebendige Aromen nach Zitrusfrüchten, die den „Première Bulle“ einen erfrischenden „Kick“ geben.

Die Weinberge um Limoux für die Produktion der Crémants wurden älter und es stellte sich heraus, dass in bestimmten Parzellen besonders gute Traubenqualitäten reifen. Für die Winzer von SIEUR D’ARQUES Grund genug zur Erzeugung des Crémant 1531 Réserve, der aus mehrheitlich Chardonnay, etwas Chenin Blanc und Mauzac dieser älteren Lagen assembliert wird. Niedrige Erträge, eine Reifung auf der Hefe von 18 Monaten und eine mehrmonatige Flaschenlagerung fördern so delikate Aromen wie Birne, Pfirsich, Toast und Butter. In der Farbe ein helles gelb mit grünlichen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage. Ein feines Mousseux und das Alterungspotenzial dieses Crémants machen ihn zu einer echten Réserve.

 

Auszeichnungen

  • Concours Général Agricole Paris 2016: Goldmedaille Feinschmecker
  • MUNDUS vini 2014: Silber medaille
 
Der Wein
Farbe: Hellgelb
Charakteristik: Am Gaumen feines Mousseux und sehr elegante, zarte Fruchtnoten von reifen, gelben Früchten sowie leichte Aromen von weißen Blüten.
 

Land

Frankreich

Weinart

AOP Crémant de Limoux

Region

Languedoc-Roussillon

Rebsorte

70% Chardonnay,
20% Chenin blanc,
10% Mauzac

Jahrgang

-

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Trinktemperatur

8°-10°C

Fassreife

-

Lagerfähig

-

Enthält Sulfite


Inverkehrbringer:
Sieur d´Arques
Avenue de Mausac
11300 Limoux
Frankreich

 

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