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Monte Zovo Syrma Chiaretto di Bardolino Le Civaie DOC Rosé

Monte Zovo Syrma Chiaretto di Bardolino Le Civaie DOC Rosé
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Jahrgang:

  • Z11707.23
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Produktinformationen "Monte Zovo Syrma Chiaretto di Bardolino Le Civaie DOC Rosé"
Die Ernte beginnt Ende September. Die Trauben werden eine Schicht hoch auf die Kisten gelegt, um sie in perfektem Zustand zu erhalten. Die Trauben werden etwa 10 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen direkt in der Presse mazeriert, um das zarte rosa aus den Beerenschalen zu extrahieren. Dann folgen ein sanftes Pressen und das natürliche Dekantieren des Mostes für 24 Stunden. Die anschließende Gärung dauert 20 Tage und findet in inerten Gefäßen statt. Der Wein reift 4 Monate auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Helle lachsrosa Farbe. Ein duftiger Wein, harmonisches und feines Bouquet, mit floralen Noten, die an Rosen erinnern, kombiniert mit Granatapfel und kleinen roten Früchten. Ausgewogen, mit angenehm würziger Note.
Es ist ein Wein, den man zu Speisen genießen sollte.

 

Empfehlung: Er versteht es, Emotionen am Tisch zu vermitteln und den Genuss der besten Gänge der mediterranen Küche zu bereichern.

 
Auszeichung:

  • Vinum: World of Rosé - 90/100 Pkt.
  • Falstaff 91 Punkte - Tasting 2023
 
 

Land

Italien

Weinart

Roséwein

Region

Veneto

Rebsorte

60% Corvina,
20% Corvinone,
20% Rondinella

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

13% vol.

Trinktemperatur

6 - 8°C

Fassreife

-

Lagerfähig

3 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Località Zovo, 23
37013 Caprino Veronese VR
Italien


Land: Italien
Weinart: Roséwein
Rebsorte: Corvina, corvinone, Rondinella
Geschmack: Trocken
Weiterführende Links zu "Monte Zovo Syrma Chiaretto di Bardolino Le Civaie DOC Rosé"
Kundenbewertungen für "Monte Zovo Syrma Chiaretto di Bardolino Le Civaie DOC Rosé"
10.04.2024

Unbedingt empfehlenswert!

Ein leichter, frischer Wein! Sehr lecker und empfehlenswert!! Noch dazu ein Bio-Produkt :-)

15.06.2023

Sommer Wein mit Frucht und Spaß

Sommer Wein mit Frucht und Spaß. Kann ich ebenfalls empfehlen.

09.06.2023

Sommer Frucht ;-)

Guter Rosé. Kannt ich bis jetzt nicht. Nun möchte ich es empfehlen

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