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Tissot-Maire - Cremant du Jura Brut Lapiaz

Tissot-Maire - Cremant du Jura Brut Lapiaz
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Produktinformationen "Tissot-Maire - Cremant du Jura Brut Lapiaz"
Immer mehr Weinkennern und Sommeliers fällt auf, welch Schatzkiste mit eigenen Rebsorten, unangepassten Weinbereitungsstilen und uralten Traditionen das französische Weinanbaugebiet Jura ist. Dort entstehen seit über 2.000 Jahren auf ca. 1.800 Hektar Rebfläche sowohl die bekannten, trockenen Weine als auch Crémant du Jura, der in klassischer Flaschengärung, vorwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir produziert wird. Die geschmackliche Ähnlichkeit der Crémants mit Champagner ist oft verblüffend, die Preise jedoch unterscheiden sich.

Das Haus TISSOT-MAIRE ist ein Zusammenschluss zweier bekannter Namen des Jura: Joseph Tissot, gegründet 1896 und Produzent von Crémants seit 1920 und Henri Maire, der bekannte Produzent des einstigen „Vin Fou“, einer Domäne mit einer Anbaufläche von einst 220 Hektar. Inhaber des Hauses TISSOT-MAIRE ist die bekannte Familie Boisset aus Nuits-St.-Georges, die vom großen Potenzial des Jura überzeugt ist und deren Team über ein großes Wissen der Sektbereitung verfügt. Wir waren sehr angetan vom fast schon unwirklich anmutenden Preis-Leistungs-Verhältnis dieser feinen Kollektion an Crémants! Für uns eine echte Entdeckung aus einer unverbrauchten Weinregion.
 

Der Crémant Brut Lapiaz zeigt ein feines Perlen. Die Nase entwickelt sich hin zu zarten Honig-Noten, die von weißen Blüten und vielen floralen Düften umwebt sind. Die fruchtigen Aromen nach getrockneten Früchten zeigen sich sowohl in der Nase als auch geschmacklich am Gaumen. Der Abgang ist lebhaft mit viel Gleichgewicht und Finesse.


Empfehlung: Bei 6-10 °C serviert ist er ideal zum Auftakt als Aperitif, kann aber auch hervorragend eine Mahlzeit begleiten. Der „Crémant du Jura Brut Lapiaz“ begleitet mit viel Geschick ein Käse-Soufflé aus „Comté“. Er passt zu Barschfilets, gegrillten Riesengarnelen und einem Kalbsbraten. Versuchen Sie ihn auch zu einem Schoko-Haselnuss Soufflé.
 

 

Land

Frankreich

Weinart

Cremant

Region

Jura

Rebsorte

Chardonnay,
Pinot Noir

Jahrgang

-

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12% Vol.

Trinktemperatur

6-8°C

Lagerfähig

2 Jahre

Enthält Sulfite


Inverkehrbringer:
Boisset la Famille des grand vins
5 chemin des plateaux
21700 Nuits-Saint-Georges
France

 

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