Pierre Chainier - Paul Buisse Crémant de Loire Brut

Seit drei Generationen betreibt die Familie Chainier Weinbau und Weinhandel im geschichtsträchtigen Ort Amboise. Ziel der Familie ist es, den Partnern in Handel und Gastronomie ein vielfältiges Angebot der Loire zum fairen Preis anzubieten. 250 Hektar eigener Weinberge zählen mittlerweile zum Besitz, verteilt auf acht Domänen in den Regionen Touraine und Vouvray. Hier finden Sie zwei Häuser aus dem Angebot der Familie Chainier, die wir besonders spannend finden: CLOS DE NOUYS und PAUL BUISSE.

Die Trauben für diesen Crémant de Loire wurden per Hand gelesen und kommen von verschiedenen Weinbergen um den Ort Montrichard. Die Trauben werden nur sanft gepresst. Nach der Flaschengärung reift der junge Wein auf der Feinhefe für mindestens 12 Monate.
In der Farbe zeigt sich der Crémant klar und hell mit strohfarbenen Akzenten und leicht goldenen Reflexen. In der Nase vordergründig Aromen von weißfleischigen Früchten mit Haselnuss und Mandel. Am Gaumen feines Mousseux und sehr elegante, zarte Fruchtnoten von reifen, gelben Früchten sowie leichte Aromen von weißen Blüten. Im Abgang leicht und frisch mit angenehmer Säurestruktur.

Farbe: Hellgelb
Rebsorte: Chenin Blanc (Pineau de la Loire), Chardonnay
Charakteristik: Am Gaumen feines Mousseux und sehr elegante, zarte Fruchtnoten von reifen, gelben Früchten sowie leichte Aromen von weißen Blüten.