Sartirano Figli - Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC 2022 in 6er HK

Herkunft und Herstellung

Der Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC stammt aus den kalk‑ und tonhaltigen Hügeln des Piemont. Die Monovarietät Barbera wächst auf dem renommierten „Costa di Bussia“-Terroir, das der Traube Frische, Struktur und Mineralität verleiht  Nach der klassischen vin ifikation reift der Wein 18 Monate in großen französischen Eichenfässern, was für ein seidiges Mundgefühl und harmonische Holzaromen sorgt .

Aromaprofil

Der Wein präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. Das Duftspektrum vereint dunkle Beeren wie Brombeeren und Sauerkirschen mit feinwürzigen Noten von Wacholder, Cassis und einer dezenten Lakritznote, unterstützt von erdigem Waldboden‑Charakter .

• frische Sauerkirsche und dunkle Waldbeeren

• würzig‑kräutrige Nuancen von Wacholder und Cassis

• dezente Lakritz‑ und Erdnoten, samtige Tanninstruktur

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, geschmeidig und bleibt dank der anregenden Säure angenehm frisch bis ins Finale.

Anlass und Verwendung

Ideal für Abende mit regionaler Küche, passt exzellent zu kräftiger Pasta, würzigen Salami‑ und Fleischgerichten sowie Wild und Pilzpfannen. Auch leicht gekühlt begleitet er sommerliche Salate mit rotem Fleisch.